創業以来新鮮で良質な食材を使い、迅速に流通させる独自のシステムを築き上げ、「安心で高品質」と「リーズナブル」という二つの価値観を同時に両立させ、日常の中で、安心して、手軽に楽しめる健康的な食事を提供するカジュアルイタリアンレストランです。

《うどん麺のこだわり》
当店の麺は小麦粉には国産小麦粉（香川産）を使用することにより、もちもち・しこしこ・のどごし感に加えうどん本来の風味・旨みも増しさらに、塩は沖縄の天然塩を使用し、ひさ家独自のうどんに仕上げています。又季節により産地にもこだわり、気候の変化に応じて塩分濃度・加水調節を行う事により常に品質の安定を心掛けています。
《出汁のこだわり》
当店の出汁は、産地直送、国産のこだわり、季節により吟味したウルメ・サバ・メジカ節を二～三ヶ月かけ熟成させたものを使用又品質の安定をはかる為、数種類の材料をブレンドしています。飽きのこない深い味わいに仕上げています。

インド・ネパールの本格的なカレーです。
日替りで色々なカレーが楽しめます。
辛さも甘口から辛口まで選べます。
カレーもナンもお持ち帰りできますのでぜひお立ち寄りください。

当店は、ラーメン類（360円〜）と、甘味類（110円〜）を販売する名古屋発祥のお店です。
人気の定番メニューの他に、限定メニュー・季節メニューもご用意しております。
ぜひ、お立ち寄りください。

カリカリ博士オリジナルの美味しいたこ焼きをご提供します。
ジャンボたこ焼き、ねぎぶっかけたこ焼き、スペシャルたこ焼きなど様々な種類のたこ焼きをご用意しています。
みなさまのお越しを心よりお待ちいたしております。

1972年にロッテのカフェテリアとしてオープン。
ハンバーガーだけでなく、ドリンクやサイドメニューも豊富に取り揃えておりますので、お気軽にお立ち寄り下さいませ。